Пиццерия Формаджио

Дизайнер: Кира

Снабжение: Виктория

«Formaggio» должна была стать первым заведением в Сочи с полностью открытой кухней и первой итальянской пиццерией с дровяной печью. И эта задача была приоритетной среди множества других, стоявших перед нами при работе над ее проектом.

— Расскажите о выборе стиля для помещения

Заказчик хотел, чтобы помещение передавало дух Италии и было уютным, но при этом современным.

Поэтому основой стали характерная для итальянского стиля теплая землистая гамма, дерево и натуральные материалы. А простые лаконичные линии придали интерьеру современное звучание.

— Кроме того вы добавили элементы в индустриальном стиле: открытая вентиляция, лампы без абажуров.

Мощная система вентиляции стала технической необходимостью. Ведь у нас была открытая кухня и большая дровяная печь для пиццы. А ресторан расположился в практически подвальном помещении, где естественная вентиляция равна нулю.

Чтобы трубы на потолке не выбивались из общего образа, их дополнили светильники в духе индустриального стиля.

— Стена вдоль кухни оформленная кирпичом тоже отсыл к индустриальному стилю?

Скорее это элемент, который объединяет в себе обе темы и связывает их вместе. Кроме того такое оформление позволило растворить в интерьере огромную, почти два метра в диаметре, печь.

— Бар в пиццерии встретишь не часто, если не сказать никогда. Расскажите об этом решении.

Это было одним из пожеланий заказчика. Ресторан должен был стать местом, куда можно прийти не только компанией, но и одному.

Поэтому мы постарались оформить его пространство стильно и уютно, чтобы там можно было комфортно разместиться и не чувствовать себя не в своей тарелке, когда за столиками расположатся шумные компании.

Но чтобы при этом бар не выбивался из общей концепции ресторана и лаконично вписался в его интерьер.

— Не остались без должного внимания и туалеты. Их дизайн не отстает от оформления самого зала. Действительно, туалетам мы уделили немало времени. И это тоже связано с пожеланиями владельца. Он хотел, чтобы обстановка располагала к красивым селфи в больших зеркалах. Поэтому мы не использовали традиционную плитку и выбрали фактуры под дерево и кирпич. А зеркала в пол напротив друг друга создали завораживающую перспективу, в которой растворяются нежелательные для фото предметы.